嫩化机-鸡柳滚揉机,现在做肉制品加工的厂商越来越多,在各种各样的肉制品也是琳琅满目,现代工业化替代了原始手工制作,有效的改变了肉质纤维跟口感。鸡柳滚揉机 嫩化机: 嫩化机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到an摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。鸡柳滚揉机 本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。 嫩化机的特点: 1、全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能排出。 2、桨叶圆弧型设计,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,鸡柳滚揉机产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率。 3、采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。 4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。 5、还可以根据根据用户需求增配变频功能,鸡柳滚揉机使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。 嫩化机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。 嫩化机售后: 1、服务宗旨:快速、果断、、周到 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。 4、服务原则:产品保修期为十二个月在保修期将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。