小型卤煮锅|卤肉夹层锅价格

小型卤煮锅|卤肉夹层锅价格，今天接待了一位客户咨询夹层锅，客户是做工厂食堂的，问夹层锅可不可以熬粥，熬粥会不会糊锅？其实夹层锅笼统分的话。可以分为搅拌的跟普通不搅拌的。

小型卤煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、卤肉夹层锅价格 烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

小型卤煮锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间 夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及 导热油（自配）卤肉夹层锅价格，Z高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加 热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等

小型卤煮锅安装步骤
 1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
 2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，卤肉夹层锅价格待各传动部件运转正常后，方可投产使用
 3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

小型卤煮锅使用注意事项：
 1 、使用蒸气压力，不得长时间**过定额工作压力。
 2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
 3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
 4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，卤肉夹层锅价格用进汽阀适时调整。
 5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
 6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

注：导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。